Často slýchávám od lidí, že v zimě mají problém sehnat dost kvalitního ovoce nebo zeleniny a proto jsou nucení jíst vařenou a nezdravou stravu. Já si myslím, že to není úplně pravda. V dnešní době v obchodech je dost velký výběr jak ovoce tak i zeleniny.
I když není všechno v bio kvalitě, stále je lepší si koupit sítku pomerančů nebo krabici banánů, než si kupovat nezdravé a zpracované výrobky.
V tomto zimním období si kupujeme hlavně banány, pomeranče, mandarinky, grepy, citrony, liči a jablka. Jsou také dostupné maliny, borůvky, hrozny a cherry rajčata. Ze zeleniny je to hlavně mrkev, červená řepa, celer a sladké brambory, ze kterých jsme se naučili vyrábět úžasné karbanátky. Klíčíme zelenou pohanku a slunečnici. V ledničce jsou zásoby čerstvých datlí a kokosové ořechy, ze kterých vyrábíme kokosovou smetanu.
Jak je vidět i v zimě na živé stravě lze žít šťastný a hojný život bez nemocí :-)
