Chleba s “máslem” a zelenou cibulkou

zařazeno do: Živé recepty | 0

V dětství jsem miloval chleba s máslem a zelenou cibulkou. Rozhodl jsem se tam vrátit a znovu si připomenout tu kouzelnou chuť dětství. :-) Chleba jsem vyrobil z naklíčené pohanky a slunečnice, které jsem umixoval v mixeru s přidáním sušených rajčat, vody a koření. Hotové “těsto” dáme do formy a pak do ledničky na pár chodím. Poté chleba nakrájíme na tenké placky a sušíme v sušičce (viz recept Nepečený chléb z pohanky a slunečnice). Namazal jsem avokádo na chleba, posypal jarní cibulkou … Celý článek

Borůvkový nápoj s kolagenem

zařazeno do: Živé recepty | 0

Je známo, že borůvky jsou léčivou potravinou, která je plná antioxidantů, organického železa a vitamínu C. A když k borůvkám přidáme Irský mech, který je zdrojem rostlinného kolagenu a rozmixujeme v mixeru s datlemi, dostaneme výborný velmi chutný vitamíny nabitý nápoj s výraznou barvou.

Letní salát z mrkve

zařazeno do: Živé recepty | 0

Uprostřed léta často mívám chutě na sladkou českou mrkev s citronovou šťávou. Teď jsem ale pod rukou měl sladkou červenou papriku, měkoučké avokádo a cukrovou kukuřici. Tyto tři ingredience dohromady vytvořily úžasný salát plný slunce. Určitě si jej vyzkoušejte! Pro jednu porci salátu “Sluníčko” budeme potřebovat: 3-4 střední bio mrkve ½ citronu ½ sladké papriky ½ avokáda 1-2 cukrové kukuřice Nastrouháme mrkev na struhadle, nakrájíme papriku, avokádo, přidáme kukuřici a citronovou šťávu. Můžete do salátu nastrouhat křen, ale nesolte! :-) Dobrou chuť … Celý článek

Raw rybízová marmeláda

zařazeno do: Živé recepty | 0

Dneska jsem sbíral rybíz a opět zkoušel vyrobit lahodnou marmeládu. Letos jsem to zkusil nejen z červeného rybízu, ale také z černého. Chutnalo to opravdu božsky. Dejte do mixeru rybíz, čerstvé datle a trochu vody, rozmixujte a hotovo! S poměrem jednotlivých ingrediencí lze insperementovat a vytvářet různé chutě. Proto neuvádím přesné poměry. Datle jsem použil od Amise. Pokud byste byli v jeho obchůdku nezapomeňte říct, že jste z webu frutarian.cz, a že jíte živou stravu, Amis by vám měl dat slevu na … Celý článek

Nízkotučný okurkový salát v rajčatové omáčce

zařazeno do: Živé recepty | 0

Pokračuji ve svých experimentech s nízkotučnými dresingy a neustále objevují nové chutě. :-) Do rukou se mi dostalo nádherné avokádo, které jsem musel nějak použit. Tady je menší modifikace předchozího salátu s mangovým dresingem, který jak jsem zjistil chutná božsky i s okurkou. Tentokrát jsem místo manga přidal třetinku avokáda (zbytek v pohodě vydrží do dalšího dne v ledničce) a cibulku. Jak už jsem se zmírňoval, snažím se omezovat tuky, což přispívá k ještě lepšímu zážitku z života na živé … Celý článek

Nízkotučný salát s mango dresingem

zařazeno do: Živé recepty | 0

Chtěl bych se s vámi podělit o výsledky mých experimentování s živou stravou :-) S příchodem léta jsem začal jíst víc sladkého ovoce a různorodé zeleně a méně rostlinných tuků v podobě avokáda, kokosové dužiny nebo semínek, které jsem nahradil mangem. Mango je skvělým základem pro jakýkoliv dresing do vašeho salátu. Proč omezovat tuky a jíst více ovoce a zelených listů? Protože tuky (i ty rostlinné) se dlouho tráví, zpomalují vstřebání rychlých cukrů z krve, zatěžují slinivku a hlavně zpomalují … Celý článek

Salsa z manga a avokáda

zařazeno do: Živé recepty | 3

Poslední dobu experimentuji s různými ovocnými kombinacemi. Dokonce jsem se odvážil skamarádit mango s tučným avokádo. Výsledek byl vynikající. Užil jsem si skvělou chuť a všechno se krásně strávilo. Takže žádný strach, experimentujte, objevujte nové chutě a zážitky :-) Recept na salsu z mango a avokáda: – 1 velké mango – 1 nebo 2 avokáda – pár zelených lístečku jarní cibulky (nebo jakákoliv jiná zeleň) – šťáva z půlky citronu – lze přidat trochu petržele a koriandr Nakrájíme mango a … Celý článek

Nejlepší recept na raw bramborový salát

zařazeno do: Živé recepty | 0

Když mi dorazila poslední farmářská bedýnka s jablky, mrkvi a celerem, rozhodl jsem se vyrobit tento lahodný bramborový salátek. Původní recept jsme po několika pokusech trochu vyladili a tento poslední recept se mi zdá být nepovedenější. Salát obsahuje hodně ingrediencí, které ve své kombinaci vytváří skutečný zážitek pro vaše chuťové buňky :-) Takový salát děláme většinou při velkých návštěvách a různých oslavách. Pro nejlahodnější živý bramborový salát budeme potřebovat: jablka, mrkev, celer, avokádo, čerstvá a sušená rajčata, datle, červenou papriku, … Celý článek

Ostrý podzimní salát z mrkve a jablek

zařazeno do: Živé recepty | 0

Dneska bych se chtěl podělit o zajímavý recept na podzimní salát z bedýnkových dobrot. Od českých farmářů odebírám bedýnky, které se většinou skládají z jablek, hrušek, mrkve, řepy a něčeho zeleného např. kopru, rukoly, špenátu atd. Z toho všeho lze vždycky vymyslet něco dobrého. Tentokrát jsem v kuchyňském robotu nastrouhal jablka a mrkev. Za chladnějšího období mívám chutě na něco tučného a ostrého, proto jsem do salátu přidal trochu lněného oleje a křen. Salát jsem ozdobil hrstkou sušených oliv. Výsledek … Celý článek

Naklíčená pohanka s koko dresingem

zařazeno do: Živé recepty | 0

S příchodem chladnějšího období jsem začal jíst víc naklíčené pohanky, která je skvělým zdrojem energie. Naklíčená pohanka obsahuje sacharidy, bílkoviny, vitamíny skupiny B, minerály (draslík, hořčík, fosfor, železo, vápník) a spoustu jiných prospěšných živin pro lidský organismus. Samotná naklíčená pohanka chutná skvělé. Rozhodl jsem se jí však ještě trochu vylepšit pomoci úžasného dresingu z dužiny mladého kokosu. Ingredience: bio pohanka 100g 1 mladý kokos 1 zralé avokádo 1/2 citronu 1 čerstvá datle jakékoliv sušené mořské řasy (volitelně) malý kousíček čili … Celý článek

Zázvor a ananas jako první pomoc při chřipce a nachlazení

zařazeno do: Tropické ovoce, Živé recepty | 0

Během chladnějšího období když už nemáme tolik kvalitního ovoce pro podporu našeho imunitního systému, může docházet k onemocněním chřipkou. V tomto případě mám vyzkoušeno – pomůže zázvor! Každý naturista by měl vědět, že největší hodnota zázvoru je v jeho podzemní části, v jeho rozvětveném kořenovém systému. V této části je soustředěno velké množství éterických olejů, které dávají zázvoru jedinečnou štiplavou chuť. A to díky obsažené látce gingerol, která patří do specifické třídy fenolů. Zázvor je zdrojem veškerých živin, obsahuje vitamíny … Celý článek

Nepečený chléb z pohanky a slunečnice

zařazeno do: Živé recepty | 0

Chtěl bych se s vámi podělit o můj oblíbený recept na nepečený chléb z pohanky, který je velmi dobrý a chutný. Recept je velmi jednoduchý. Těsto vyrobíme z následujících ingrediencí: 1 balení zelené pohanky 1 balení slunečnicových semínek 1/2 sklenice rozemletých lněných semínek pár sušených rajčat voda Pohanku na jednu noc dáme do vody. Potom jeden až dva dny klíčíme. Slunečnici stačí dat na jednu noc do vody. Pohanky je třeba mít v poměru vůči slunečnici 3:1. Len rozemeleme v mlýnku … Celý článek

Divoké smoothie ze zahrádky

zařazeno do: Živé recepty | 0

Pomálu nám končí babí léto, ale na zahrádce stále rostou pampelišky a kopřivy, které jsou výbornými ingrediencemi do detoxikačního smoothie. Pojďte ven natrhat (s láskou :-) poslední mladé lístečky a jejích květy. Rozmixujeme veškerou zeleň dohromady s jablkem a špenátem. Pokud nejste si zvyklí na trochu divokou příchuť kopřivy nebo pampelišek, přidejte do mixéru jeden zralý banán, pár sušených datlí a několik lžiček chia semínek. Výsledek vás určitě ohromí :-) Kopřiva je bohatým zdrojem rostlinného proteinu a proto se jí … Celý článek

Zelený koktejl s lichořeřišnicí proti zánětům

zařazeno do: Živé recepty | 2

Nedávno jsem objevil unikátní rostlinu lichořeřišnici, která pochází z Jižní Ameriky. Lichořeřišnici pěstuji u sebe na zahradě a dobře se jí u mě daří. Tato rostlina je přírodní antibiotikum, účinně působící proti všem kmenům stafylokokových bakterií, které mohou způsobovat záněty močových cest a ledvin. Pokud máte urologické potíže anebo trpíte zánětem dýchacích cest, lichořeřišnice by vám měla pomoci. Předvedu vám jak jí užívám já. Nápoj s lichořeřišnicí proti zánětům (pro 1 nebo 2 osoby): 2 jablka 2 hrušky pár lístečků … Celý článek

Detoxikační zázrak z červené řepy

zařazeno do: Živé recepty | 0

Pomalu ale jistě přichází podzimní období, které spojuji s detoxikaci a půstem. Asi jste už slyšeli o těch všech čisticích a posilujících účincích červené řepy a jablek? A určitě jste už zkoušeli pít z nich šťávu. Kdysi i já v rámci očistných procedur pil hodně řepové šťávy, která mi ale nikdy nechutnala. Konečně jsem našel vyladěnou kombinaci z několika potravin, které promění řepovou šťávu v lahodný detoxikační nápoj. Kromě červené řepy nápoj obsahuje zesilovače imunitního systému – zázvor a limetku. … Celý článek

Lahodné hruškové smoothie s chia semínky

zařazeno do: Živé recepty | 0

Pokračuje můj experiment se zvýšením svalové hmoty. Den ode dne objevuji nové chutě a po každém posilování nabíjím své stále rostoucí svaly ovocnými koktejly :-). Dnes mě překvapila skvělá lahodná chuť hrušky v kombinaci s chia semínkem. Chci jen upozornit, že pro toto smoothie je třeba použit vysoko-otáčkový blender, například Vitamix, aby došlo k úplnému rozdrcení chia semínek. V práci mám starší bledner Philips – smoothie maker, a ten bohužel chia semínko nikdy nerozemele. Pro nás je ale důležité vstřebání … Celý článek

Přírodní nápoj proti nachlazení a zimě

zařazeno do: Živé recepty | 0

Objevil jsem a vyzkoušel na sobě skvělý nápoj, který prokazatelně posiluje imunitní systém a pomáhá se nám v zimě zahřát. Nápoj se skládá buď z jablek, zázvoru, kurkumy a citronu včetně kůry anebo místo jablek lze použít pomeranče nebo mrkev. Tento nápoj je také hodně čistící a detoxikační. Proto pokud máte problémy se zažívacím traktem, řeďte nápoj vodou a pijte v malých dávkách. Tento nápoj není vhodný pro toho kdo má žaludeční vředy, jizvy a jiná vážná onemocnění trávicího systému. … Celý článek

Zelený koktejl z kiwi pro spalování tuků

Mnozí z Vás vědí o blahodárných účincích bylinek, ale málo kdo dokáže sníst dostatek zelených listů, aniž by je nějak ochutil. A přidání malého množství zeleni do hotových jídel nestačí. Pokud máte vlastní zahradu anebo máte vedle les nebo louku, určíte byste mohli využit možnost sběru různých zelených rostlin, které lze mixovat doma s ovocem. Takový zelený koktejl obsahuje všechny prospěšné látky ze zelených listů (včetně aminokyselin) a příjemnou sladkou chuť po ovoci Jistě všichni víte o tom, že grapefruit … Celý článek

Rybízová marmeláda

zařazeno do: Živé recepty | 0

Pamatujete si na babiččinu marmeládu z rybízu? Když si na to pomyslím ihned se mi vybaví dětské vzpomínky. Teď když už dozrál rybíz napadlo mě rozmixovat ho s datlemi, abych tu kyselou chuť trochu osladil. Výsledek byl vynikající.  Místo vaření použijeme mixer a místo cukru datle. Je to jednoduché a zdravé!

1 2